Le midi au Marly

Thunfischrillette / Kartoffelschaum / Kapuzienerkresse
***
Kartoffelravioli mit bretonischen Austern
und Curry-Beurre Blanc
***
Gebratene Rehkeule mit Spitzkohl
und “Rosa Tannenzapfen”
***
Weißer Schokoladenkuchen mit Verveine-Vanilleeis
und Passionsfrucht

3- Gang Menu 49.00

4-Gang Menu 59.00

Unser Satz für 2021 stammt von Olivier Roellinger:

” Face à l’état de la planète, la cuisine est une des clés de la transition écologique qui s’impose à notre société.”