Speisekarte
Menu Les musts de Marly
-Les grignotages-
Handgeschnittenes Thunfischtatar/ Süsskartoffel/Limette
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Unser Oktopussalat seit 1999
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Gnocchi von der Lindakartoffel mit Ochsenschwanz und junger Karotte
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Ei-Mimosa/ schwarzer Périgordtrüffel/Kartoffel/Spinat
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Bretonischer Seehecht mit Roscoffzwiebel-Sud,Champignon und Olive
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Kalbskotelette im Sautoir gebraten mit zweierlei Artischocke
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Käse von Jean Yves Bordier, Saint Malo
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Tarte von sizilianischer Blutorange
3-Gang Menu 69 4/79 5/89 6/99 7/111 8/123