Der Mittag

Menu Midi au Marly

Fritto von Calamaretti mit Paprika, Zucchini und Kaffirlimette
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Ravioli von Rosara-Kartoffeln und Ibaiamschinken,
Kräuter aus unserem Marlygarten 2020
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Unser Oktopussalat depuis 1999 + 10 Supplement
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Wilde Daurade aus der Bretagne, Chorizosauce und Zwiebellauchtempura
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Gebratene Entenbrust, Hokkaidokürbis und Kartoffelgnocchi, Orangenjus
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Käse von Jean Yves Bordier, Saint Malo (exklusiv im Marly)
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Pain perdu mit Herbstfrüchten, Eis von Thai-Basilikum und weißer Schokolade
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3-Gang 45  4/53  5/61  6/69