Der Mittag

Menu Midi au Marly

Gebratene Kaninchenleber, grüne Linsen und Romanasalat

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 Tatar von Gelbschwanzmakrele mit Saubohne, Erbse und Gurke

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Skrei-Kabeljau auf Kartoffel-Bärlauchpurée, Gemüsevinaigrette

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Somafer- Lammrücken, Ratatouille, Oreganojus und pommes dauphine

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Käse von Jean Yves Bordier, Saint Malo

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Baba au Rhum

3-Gang 45  4/53  5/61  6/69

Le clin d’oeil de la semaine

Gratinierte Kalbskutteln mit Parmesan, Tomate und Basilikum
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