Der Mittag

le midi au Marly

 

 Gebratene bretonische Jakobsmuschel, marinierter Spitzkohl und Asiavinaigrette

Velouté von Sellerie und Kastanie, knuspriger Schweinebauch

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Label Rouge-Lachs mit Ofenlauch und Gewürz- Beurre Blanc

 Gebratene Entenbrust und confierte Keule, Karotten-Currypurée und Serviettenknödel

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Käse von Jean Yves Bordier

Pot au chocolat mit Tahiti-Vanilleeis

2-Gang 32  3/42  4/50  5/58  6/66

Weine

2 Weine 14.00

3 Weine 18.00

4 Weine 22.00

und Café