Meinungen

…“Gregor Ruppenthals Marly ist ein frankophiles Raumschiff das im Hemshof notgelandet ist“…
ESPRESSO Gastroguide 2006

…“die sehr gute Daurade royale, mit viel Gefühl gegart kam mit Tomaten-Safranravioli, Pesto und gebratenen Calamaretti…die Crème brulée auf perfekte Art klassisch: einen Zentimeter, lauwarm, mit dicker Brennkruste und ausgezeichnet im Geschmack“…
Gault Millau 2003

…“ein Hemshöfer Schmuckkästchen…edle Korbstühle und Kristallgläser… als krönender Abschluss die süßen Kreationen des Hauses: Trüffel, Petit Fours und Pfälzer Rotweinfeigen mit Portweineis“….
ELLE Bistro Guide 2004

…“auch mittags macht die mediterrane Frischeküche im modern-eleganten Ambiente Freude“…
Der Feinschmecker Februar 2004

…“das Menu garantiert ein paar Stunden Augenschmaus und Gaumenfreuden… bei allen Gerichten stehen das Produkt und der Geschmack im Vordergrund… jeder Teller zeugt von der Kreativität des Chefs und von solidem Handwerk“…
Rhein-Neckar-Zeitung 31.12.2003

…“an seiner neuen Adresse hat Ludwigshafens Feinschmeckertempel nur gewonnen…ein Mekka für Schlemmer im Hemshof“…
Genießen in der Region, Mannheimer Morgen 2004

…“ Ruppenthals Devise wird erkenn- bzw. erschmeckbar: ich verwöhne meine Gäste
von A bis Z…die Dessertauswahl – leider unbeschreiblich!“…
Espresso-Gastro Guide 2003